秋が深まる「木の葉の里」 株式会社伊造 代表取締役 服部容子です。 会社は、この8月から6年目を迎えました。 季節は、秋。 木の葉の里の木々も色づき始めました。 令和5年7月12日、記録的な豪雨に見舞われる。 「旧8号線に土砂が」自然災害の怖さをまざまざ…

里山に春を告げるオオイヌノフグリ、土筆 そして燕の巣作り 株式会社伊造の代表取締役 服部容子です。 春の陽射しに草花が輝いて見えます。 陽射しに青く煌めく宝石のようなオオイヌノフグリ、グングン顔を出す土筆が あたり一面に広がっています。 小学1年…

「柚子のクリーム生パスタランチ」今月のパスタ ー令和5年1月ー 株式会社伊造 代表取締役の服部容子です。今日、令和5年1月11日はカフェのオープン日。今日から、5年目に入ります。 春のような日差しに恵まれ、気分も爽快です。 そして、昨日お客様から、礼…

秋、深まり行く「木の葉の里」 株式会社伊造 代表取締役 服部容子です。穏やかな天候に恵まれて、空気も澄んでいるように感じます。 カフェ内は、冷暖房の必要のない日もあります。 ツワブキの黄色い花が苔の緑に映えています。 ここにいるだけで、心が落ち…

満開のピンポンの木 株式会社伊造代表取締役の服部容子です。 自宅玄関ホールには、クリーム色の小さな花が満開です。 「ピンポンの木」です。現在の樹の高さは、4mぐらい。成木になると12～15m程になるらしい。このまま伸びるとじき天井に届きそう、どうな…

満開の可憐なヤマザクラ ーカフェの裏山にて― 株式会社伊造 代表取締役の服部容子です。 休業明けから、早や1ヶ月。 コロナ感染症は、もうすぐ退散することでしょう。そう願うばかりです。 カフェを開業してから2年目に入った頃に、コロナ感染症が拡大しまし…

「お礼状」by渓明園 株式会社伊造 代表取締役服部容子です。 北京オリンピック真っ最中。日本選手の活躍の明るいニュースが日々届いています。私もついテレビ画面に見入ってしまいます。 ただいまカフェは、休業中です。1月31日から休業し、2月5日(土)6日(日…

起業から3年を振り返るーとやま呉西圏域共創ビジネス研究所での講師ー 株式会社伊造の代表取締役服部容子です。 2021年が終わろうとしてしています。今年の後半の事業について記します。 起業から3年。 「とやま呉西圏域共創ビジネス研究所」での講演の要請…

*1 評価シートで振り返りを 株式会社伊造 代表取締役の服部容子です。 8月で、起業4年目を迎えます。 社員の雇用も、新たに契約です。 その際に、社長面談。 テラス席に色鮮やかな羽のお客様が来店 昨年、社長面談を始めて実施。 その効果を実感したので、今…

香ばしい加賀棒ほうじ茶「加賀」がお薦め！ 令和3年7月3日オープン 株式会社伊造 代表取締役服部容子です。 雨でしっとりとした佇まいのカフェ前 氷を削るコツを覚えるため、味見のためにと、何杯ものかき氷を味わいました。 暑い日に、美味しかったです。 …

ここが株式会社伊造 株式会社伊造代表取締役の服部容子です。 初夏の風が鳥のさえずりと共にカフェの門を抜けていきます。 新緑に囲まれて、空気までもきらきらしているように感じます。 コロナ感染症の感染拡大予防の対策を取りながら、慎重に カフェを営業…

新春のカフェ プレゼントの地元南谷米100袋〔２合の米入り〕 大雪の中、カフェはオープン2周年を迎えることができました。 これまで多くの方々からご支援をいただきました。ありがとうございました。 株式会社伊造 代表取締役服部です。 2年前のトリプル１の…

「よいしょ、よいしょ」初の芋掘りワークショップ 10月18日、天気に恵まれた日。芋掘りのワークショップを開催。 株式会社伊造 代表取締役服部容子です。 初のイベントもいくつか実施。 コロナ禍の下、感染リスクを回避し、実施。 芋掘りは、弊社のスタッフ…

コスモスが庭を彩る 株式会社伊造 代表取締役服部容子です。 今日、家の裏の畑で、ニンジンを抜きました。 泥を洗い落として、 口にしてみました。 ガブッ。 甘い！ 違いを知りたくて、冷蔵庫にあるスーパーで購入したニンジンも一口・・・。 えっ、ニンジン…

輝くボール状の黄色の花 株式会社伊造 代表取締役服部容子です。 8月13日に完成した「知の森」。 連日の猛暑に、熱い気候が好みの植物も勢いが減退ぎみ。 完成を喜んだのもつかの間。 真っ先に、葉がしおれ、葉が落ちたのが「エバーフレッシュ」。 これまで…

家の庭に咲き始めた秋桜 株式会社伊造 代表取締役服部です。 創業から2年が過ぎ、3年目を迎えました。 地域づくりを目指し、小さな一歩を進めてきました。 この8月にもたくさんの方と出会い、力をいただきました。 「めるなま」に出演 氷見市地域おこし協力…

再開！第7回「お寺でヨガ」8月22日(土) 株式会社伊造 代表取締役服部容子です。 「お寺でヨガ」の再開！ これで7回目になります。4月のヨガを中止し、5か月ぶりです。 講師のMANAMIさんは、ステイホーム中も研修を重ねていらっしゃった様子です。 優しく適切…

夏の味・畑のきゅうりがたわわに 株式会社伊造 代表取締役服部容子です。 コロナウイルス感染症の拡大を受け、4月から日々対応に当たり、気づいたら7月。 営業再開後の５月のパスタは、 「畑醸造の醤油をつかったたけのことホタルイカの生パスタ」。 6月のパ…

「特選和牛ステーキ弁当」テイクアウト新メニューが新入り 株式会社伊造代表取締役服部容子です。 いよいよ待ちに待ったカフェの再開です！ 5月23日土曜日11時からですよ。 5月のパスタも準備しました。 我が家の山で採れたてのタケノコと ホタルイカの海の…

輝いて見える五郎島金時サツマイモと桃太郎トマトの小さな命 株式会社伊造代表取締役服部容子です。 5月に入り、畑作りをスタートです。 今年も野菜の苗を植え付けました。 幼い頃の我が家では、祖母や母が収穫した山菜や自家用の野菜が食卓を賑わしていまし…

テイクアウトのメニュー開発中「塩麴チキンステーキ弁当」が4月24日から登場 株式会社伊造の代表取締役服部容子です。 テイクアウトに企業として活路を見出すことに。 とうとう、出されました、 富山県から新型コロナウィルス感染症拡大防止の休業協力要請が…

「和風おろしハンバーグ」が初のテイクアウト 株式会社伊造の代表取締役服部容子です。 テイクアウトを4月18日からスタート！ ”スティホーム” コロナウィルス感染症の拡大を阻止のために 不要不急の外出を控えるようになりました。 私も、息抜きのウインドウ…

おしゃれな金京徳氏と 株式会社伊造 代表取締役服部容子です。 好評なコーヒーカップ。 全体がグレーがかった白色に大胆な線模様、 内側は、白やピンクっぽかったり一つ一つの表情が大きく異なる。 曲線に包まれているのに厚みもあり、がっちりとした印象の…

ウグイスの鳴き声が響くカフェの前。 株式会社伊造代表取締役服部容子です。 「ホーホケッ、キョッ」 聞こえました、今年初めての鳴き声。 朝、思いかけず、カフェの前で鳴き声を耳にしました。 春告鳥の別称をもつウグイス。 まさに、春の訪れを伝えている…

趣味のフラを披露する友 株式会社伊造代表取締役服部容子です。 今回は私事ですが、とてもうれしかった今日のひとこまを載せます。 久しぶりに同じ職場で働いてきた友達と会いました、カフェで。 これまでは、友達とは温泉につかって、うとうとしながら おし…

ニンジンのクリームパスタが「ミタイノコレクション」デビュー ～令和2年2月22日～ 株式会社伊造代表取締役服部容子です。 「にんじんのクリーム生パスタ」が チューリップテレビの「ミタイノコレクション」で紹介されます。 2月22日土曜日午後5時54分の放送…

砺波税務署に「給与所得の源泉徴収票等の法定調書合計表」を提出 株式会社伊造 代表取締役服部容子です。 1月は税務署や市の税務課に提出する書類の作成に、頭を悩ましました。 初めての経験です。 何のことだか分からず、説明書を何度も何度も読み返し、 よ…

白線がくっきり第2駐車場 好天のお陰で進んだ作業 株式会社伊造 代表取締役服部です。 とうとう新しい駐車場が完成！ 駐車場にしようと決めてから、約6か月。 令和2年1月18日、カフェのオープンから1年と1週間。 今日から使用できるようになりました。 あい…

年末に大掃除を終え、静かに新年を迎えました 明けましておめでとうございます。 株式会社伊造 代表取締役服部容子です。 昨年1月11日にオープンして、もうすぐ1年になります。 多くの方に支えていただき、応援していただき カフェを営業することができまし…

これぞ、”オリジナルマイかぶら寿司”ーこの後は、ティータイムー 株式会社伊造 代表取締役服部容子です。 かぶら寿司ワークショップ、2日目。かぶら寿司の本漬けです。 到着された方から、かぶらの水切りです。 本漬けの仕方を説明するのですが、 みなさんわ…