小矢部の里山で自然派カフェ経営、63歳からの挑戦‼

三井アウトレット北陸小矢部の近くの里山の日々をつづります。

2018-12-01から1ヶ月間の記事一覧

地域の人材「しめ飾り作りの匠」が輝く —「しめ飾り教室」で今年の教室を終了― 

株式会社伊造 代表取締役服部容子です。 12月27日 しめ縄飾り教室を開きました。 参加者3名 作品のみ希望1名 「先生の間近で教えてもらえるなんて、いいわぁ。」 「へぇっー。」 感嘆の声が漏れてきます。 オープン前のカフェの一部を会場にして、教室を開…

「お正月が楽しみ!」おせちに手作りかぶら寿司を ー第1回かぶら寿司教室ー

人参を丁寧に千切り 4日目から食べごろに 株式会社伊造 代表取締役の服部容子です。 今年もかぶら寿司教室を開催しました。今年で、3年目になります。 「おせち料理の一品ができたわ!」 参加者の皆さんは、おせち料理に美味しい品を入れようと思いを巡らせ…

ほぼ決定!味噌作り教室「石黒種麹店の石黒店主による麹たっぷりの味噌作り」開催 ―かぶら寿司、しめ縄作り教室も募集中—

創業明治28年 北陸唯一の種麹屋 株式会社伊造 代表取締役の服部容子です。 カフェのオープン日が決まり、準備に力がはいっています。 各種教室やイベントの準備も進めています。 まずは、かぶら寿司作り教室です。続いて、しめ縄作り教室を 開催します。新年…

2019年1月11日(金)オープン決定! ―工事が12月下旬に完了予定—

cafe Bush Warblerのロゴができました cafe Bush Warblerのオープンは 2019年1月11日(金) です! 株式会社伊造 代表取締役の服部容子です。 工事が12月下旬に完了する確認ができました。 そこで、カフェのオープンを新春の1月11日と決定! スタートに相応し…