小矢部の里山で自然派カフェ経営、63歳からの挑戦‼

三井アウトレット北陸小矢部の近くの里山の日々をつづります。

2020-01-01から1年間の記事一覧

新企画続々!塩麴講座、親子芋掘りワークショップ・・・

「よいしょ、よいしょ」初の芋掘りワークショップ 10月18日、天気に恵まれた日。芋掘りのワークショップを開催。 株式会社伊造 代表取締役服部容子です。 初のイベントもいくつか実施。 コロナ禍の下、感染リスクを回避し、実施。 芋掘りは、弊社のスタッフ…

ニンジンが甘~い -収穫の秋ー

コスモスが庭を彩る 株式会社伊造 代表取締役服部容子です。 今日、家の裏の畑で、ニンジンを抜きました。 泥を洗い落として、 口にしてみました。 ガブッ。 甘い! 違いを知りたくて、冷蔵庫にあるスーパーで購入したニンジンも一口・・・。 えっ、ニンジン…

「知の花」が更なる癒しの空間に  ―エバーフレッシュに可憐な花が― 

輝くボール状の黄色の花 株式会社伊造 代表取締役服部容子です。 8月13日に完成した「知の森」。 連日の猛暑に、熱い気候が好みの植物も勢いが減退ぎみ。 完成を喜んだのもつかの間。 真っ先に、葉がしおれ、葉が落ちたのが「エバーフレッシュ」。 これまで…

会社創業3年目を迎えました ―8月27日は創業日ー

家の庭に咲き始めた秋桜 株式会社伊造 代表取締役服部です。 創業から2年が過ぎ、3年目を迎えました。 地域づくりを目指し、小さな一歩を進めてきました。 この8月にもたくさんの方と出会い、力をいただきました。 「めるなま」に出演 氷見市地域おこし協力…

待ちに待った「お寺でヨガ」の再開 ー8月22日(土)14:00スタートー

再開!第7回「お寺でヨガ」8月22日(土) 株式会社伊造 代表取締役服部容子です。 「お寺でヨガ」の再開! これで7回目になります。4月のヨガを中止し、5か月ぶりです。 講師のMANAMIさんは、ステイホーム中も研修を重ねていらっしゃった様子です。 優しく適切…

夏本番 ―コロナの対応から飛躍へ― 

夏の味・畑のきゅうりがたわわに 株式会社伊造 代表取締役服部容子です。 コロナウイルス感染症の拡大を受け、4月から日々対応に当たり、気づいたら7月。 営業再開後の5月のパスタは、 「畑醸造の醤油をつかったたけのことホタルイカの生パスタ」。 6月のパ…

カフェを再開!5月のパスタは「畑醸造の醤油を使ったホタルイカとタケノコの生パスタ」

「特選和牛ステーキ弁当」テイクアウト新メニューが新入り 株式会社伊造代表取締役服部容子です。 いよいよ待ちに待ったカフェの再開です! 5月23日土曜日11時からですよ。 5月のパスタも準備しました。 我が家の山で採れたてのタケノコと ホタルイカの海の…

畑作りをスタート ―秋には、親子イモ掘りをしよう―

輝いて見える五郎島金時サツマイモと桃太郎トマトの小さな命 株式会社伊造代表取締役服部容子です。 5月に入り、畑作りをスタートです。 今年も野菜の苗を植え付けました。 幼い頃の我が家では、祖母や母が収穫した山菜や自家用の野菜が食卓を賑わしていまし…

新メニュー続々誕生! ―テイクアウトの充実を求めて―

テイクアウトのメニュー開発中「塩麴チキンステーキ弁当」が4月24日から登場 株式会社伊造の代表取締役服部容子です。 テイクアウトに企業として活路を見出すことに。 とうとう、出されました、 富山県から新型コロナウィルス感染症拡大防止の休業協力要請が…

「和風おろしハンバーグ」がただいま一番人気 ―テイクアウトをスタート―

「和風おろしハンバーグ」が初のテイクアウト 株式会社伊造の代表取締役服部容子です。 テイクアウトを4月18日からスタート! ”スティホーム” コロナウィルス感染症の拡大を阻止のために 不要不急の外出を控えるようになりました。 私も、息抜きのウインドウ…

陶芸家金さんの作品で味わう極上パスタ ― 新企画が生まれる―

おしゃれな金京徳氏と 株式会社伊造 代表取締役服部容子です。 好評なコーヒーカップ。 全体がグレーがかった白色に大胆な線模様、 内側は、白やピンクっぽかったり一つ一つの表情が大きく異なる。 曲線に包まれているのに厚みもあり、がっちりとした印象の…

春告鳥のさえずりが聞こえます ―「木の葉の里」に令和2年2月24日に初さえずり―

ウグイスの鳴き声が響くカフェの前。 株式会社伊造代表取締役服部容子です。 「ホーホケッ、キョッ」 聞こえました、今年初めての鳴き声。 朝、思いかけず、カフェの前で鳴き声を耳にしました。 春告鳥の別称をもつウグイス。 まさに、春の訪れを伝えている…

フラのプレゼントが心に沁みる ―カフェで「カイマナヒラ」―

趣味のフラを披露する友 株式会社伊造代表取締役服部容子です。 今回は私事ですが、とてもうれしかった今日のひとこまを載せます。 久しぶりに同じ職場で働いてきた友達と会いました、カフェで。 これまでは、友達とは温泉につかって、うとうとしながら おし…

テレビ取材を一緒に楽しみませんか ―チューリップテレビ 2月17日午後2時から取材・収録―

ニンジンのクリームパスタが「ミタイノコレクション」デビュー ~令和2年2月22日~ 株式会社伊造代表取締役服部容子です。 「にんじんのクリーム生パスタ」が チューリップテレビの「ミタイノコレクション」で紹介されます。 2月22日土曜日午後5時54分の放送…

給与支払報告書とは・・・―個人住民税を特別徴収(給与天引)にー

砺波税務署に「給与所得の源泉徴収票等の法定調書合計表」を提出 株式会社伊造 代表取締役服部容子です。 1月は税務署や市の税務課に提出する書類の作成に、頭を悩ましました。 初めての経験です。 何のことだか分からず、説明書を何度も何度も読み返し、 よ…

ついに完成!第2駐車場 ~最大のボトルネックの緩和に~

白線がくっきり第2駐車場 好天のお陰で進んだ作業 株式会社伊造 代表取締役服部です。 とうとう新しい駐車場が完成! 駐車場にしようと決めてから、約6か月。 令和2年1月18日、カフェのオープンから1年と1週間。 今日から使用できるようになりました。 あい…

令和2年元旦、もうすぐ2年目に 

年末に大掃除を終え、静かに新年を迎えました 明けましておめでとうございます。 株式会社伊造 代表取締役服部容子です。 昨年1月11日にオープンして、もうすぐ1年になります。 多くの方に支えていただき、応援していただき カフェを営業することができまし…