― 設計士、デザイナー、会社設立者等が現場で構想を語り合う —
「株式会社 伊造」が本日 平成30年８月２７日に、設立。
８月２４日に定款が承認され、
本日、設立登記申請を法務局にする。
地域活性化の一端を担うべき
会社に育てる熱い思いをもった
３人で始める。
定款には、
「１．喫茶、和洋食堂の経営及び仕出し弁当の製造、販売」
に始まり、
「14．前各号に付帯又は関連する一切の業務」
とした。
この南谷地区の
農産物や土地、樹木等を宝物のように活かし、
この土地に誇りをもてるようにしたい
そんな願いを実現させるための一歩でもある。
設立を８月２７日にこだわったのは、
明治２７年８月２７日、
初代林伊造(明治７年２月２５日生)が「林清信弟分家入籍ス」(戸籍より)した日である。
林家の誕生日ともいえる。
大安でもある本日８月２７日に、スタートすることにより
先祖の家や地域を大切に対する思いや願いを
常に胸に刻み、
会社経営をしていきたいからである。
まずは、カフェのオープンに向け、
始動！
メニューをほぼ決め、
食材の調達である。
今日は、
高岡青果市場、コーヒー店、富山紅茶の会、ハーブ生産者、・・・
足を運んだ。
始まったばかりの開店準備。
食材は、地元産の
安心安全の野菜を中心に。
それにしても、
これならと言える食材は、
値段もそれなりに高い。
価格の設定をいかにするか
頭を悩ませている。
長く親しまれるカフェを目指し
準備を進めよう。
